10 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。面皮起的小吃变化，
做法：
1 、灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋团圆；
6 、制最
9 、小吃静置半小时；
2 、灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、
13 、小吃平底锅放油 ，切成小段；
5、盖上锅盖 ，比平时烙饼的时候多放一点油。
在面片上涂少许油撒上花椒盐，鸡蛋加盐混合均匀；12、翻面煎。鸡蛋 、
原料 ：面粉、面粉用温水和成比较柔软的面团，
11、生菜 。擀成薄饼；
7 、油 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面案抹少许油防粘，把面片卷起来；
4、一面面皮凝固之后 ，
8 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，